اغلى ماكينة لعمل المحشى

طريقة عمل المحاشي موضوع

محشي الكوسامحشي الباذنجان بالبرغل والحمصالمكوّنات•كوب من البرغل الخشن.•كوب من الحمص المسلوق.•ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.•حبة فلفل أحمر حلو متوسطة الحجم ومفروم ناعماً.•كيلو غرام من الباذنجان صغير الحجم.•كوب من البقدونس المفروم.•حبتان من البندورة متوسطة الحجم، ومفرومة ناعماً.•ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.•ملعقة صغيرة من البهار المشكل.•نصف ملعقة صغيرة كمون.•ربع ملعقة صغيرة من القرفة.•ربع ملعقة صغيرة من الشطة.•ملعقتان صغيرتان من الملح.طريقة التحضير•تفريغ الباذنجان من الداخل.•غسل البرغل بالماء جيداً، ثمّ تصفيته بشكل جيد.•وضع البرغل في وعاء عميق، ثمّ إضافة البقدونس، والبندورة، والزيت، والبهار، والقرفة، والكمون، والملح، والفلفل، والشطة، والفلفل الأحمر والحمص، وخلطها مع بعضها جيداً.•حشو الباذنجان بحشوة البرغل، وملء كل حبة حتى ثلثيها، ثمّ وضعها في وعاء للطهي ذي حجم متوسط.•صنع صلصة البندورة عن طريق وضع دبس الرمان، والنعناع، و在mawdoo3上查看更多信息作者: أفكار بنات评论数: 1评论数: 153评论数: 153